英国婴儿配方奶粉污染事件：36名婴儿食物中毒

摘要

英国爆发婴儿配方奶粉污染事件，36名一岁以下婴儿出现食物中毒症状。涉事产品来自Nestle和Danone两家公司，污染物为耐热毒素cereulide。相关批次产品已启动召回，食品标准局正在调查供应链问题并与全球合作伙伴协作。

内容框架与概述

本文报道了英国发生的婴儿配方奶粉污染事件。事件涉及两大奶粉巨头Nestle和Danone，其多款婴儿配方奶粉产品因含有cereulide毒素而被召回。目前英国已报告36例婴儿感染病例，分布于英格兰、苏格兰、威尔士等地。

调查发现污染源为添加到配方奶粉中的花生四烯酸油脂，该成分旨在模拟母乳中的生长特性。cereulide毒素具有耐热性，即使冲泡时加热也无法破坏，摄入后可快速引发恶心、呕吐和腹痛等症状。

英国食品标准局已启动全球召回程序，要求家长停止使用受影响产品并更换替代品。当局表示将继续监测情况，并要求涉事厂商提供供应链问题的详细说明，确保此类事件不再发生。

核心概念及解读

Cereulide毒素：一种耐热性细菌毒素，可导致快速发作的呕吐、腹泻和腹痛症状。

婴儿配方奶粉召回：针对特定批次受污染产品的安全防护措施，英国监管机构已启动全球性召回程序。

花生四烯酸油脂：添加到配方奶粉中的营养成分，旨在模拟母乳中的重要生长因子，此次污染即发生于此原料。

食品标准局：英国食品安全监管机构，负责调查污染事件并协调全球召回行动。

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